CORSI PER  ALIMENTARISTI

CORSI PER ALIMENTARISTI

Da svariati anni è stato abrogato il libretto sanitario per quanti manipolano alimenti,  siano essi titolari di attività che dipendenti. Tale adempimento è stato sostituito dall’obbligo di sostenere un corso di formazione in materia di igiene degli alimenti (HACCP) al termine del quale viene  rilasciato ai partecipanti il relativo attestato.

Il corso deve essere frequentato da tutto il personale alimentarista. Tutti coloro che manipolano alimenti: salumieri, macellai, panificatori, fruttivendoli, artigiani, pasticcieri, baristi, addetti alla somministrazione, ecc…

Durata del corso di rilascio: 5 ore

Durata del corso di rinnovo : 4 ore (il rinnovo si effettua ogni 3 anni)

Documenti da presentare per l’iscrizione al corso:

DOMANDA RILASCIO ATTESTATO ; 2 FOTO TESSERA; DOCUMENTO DI RICONOSCIMENTO

DOMANDA RINNOVO ATTESTATO